名古屋市、中区でおすすめの美味しいラーメン屋|味仙出身
名古屋市内のラーメン店
「台湾ラーメン 仙(せん)」。当店を立ち上げる前、オーナーが
大ファンだった台湾ラーメンの人気店「味仙 藤が丘店(みせん)」さんで、技術を学ばせてもらいました。味仙出身と名乗れるお墨付きもいただき、味仙から一文字もらって、仙と命名したのです。
鶏ガラ醤油スープとよく絡むストレート中太麺。
味仙と同じ仕入れ先から取り寄せています。
- 味仙で学んだことを継承しながらも、当店ならではの味に仕上げた〝台湾ラーメン〟。唐辛子とニンニクのパンチの効いた一杯は、多くのお客様にご好評いただいています。